専業主婦の生活ブログ

専業主婦からの役立つ情報サイト

きのこの栄養!注目は「えのき」なぜなら自家製なめたけを作ってみた!

きのこは秋の味覚?今は安定した価格で一年中スーパーに並んでいます。 ほとんどが栽培されているきのこだからですが、天然のきのこが最も美味しい時期は、やはり秋! 秋から冬にかけてきのこ類を食べる事が多くなると思います。 そこで今回はきのこについて…

じゃがいもは太る?栄養は?料理苦手主婦ガレットが出来ると超嬉しい!

じゃがいもには「太る」イメージがある私は、比較的じゃがいもをさけて自分用の皿に盛り付けます。 しかし、最近食べ物のカロリーや栄養効果が気になる年齢になり、色々な食べ物のカロリーや栄養を記録しています。 そこで今回は、じゃがいもです!じゃがい…

クレイジーソルト!万能調味料とやらを購入!気が付いた注意点を教えます

天然のハーブと岩塩がバランスよく含まれている万能調味料!悩みに悩んで「クレイジーソルト」ついに購入しました。 クレイジーソルトは、家庭料理はもちろんですが、なんと一流レストランにも欠かすことの出来ない、ハーブとスパイスがミッスクされた調味料…

集中力を高める方法!年齢のせいだけじゃない!生活習慣と食べ物で改善だ!

最近集中力がない!集中力が続かない! 体力と同じ様に、脳も老化がはじまったのかしら?など、年齢のせいにしていませんか? 最近の私はかなり集中力がなく、40代そして50代と、どんどん集中力が低下するのだと思っていました。 確かに、脳の機能というのは…

初モロヘイヤ!はじめての食べ方はコレで決まり!栄養効果には驚いた!

モロヘイヤが、はじめて我が家にやってきました。 そうです!買った事がないので調理した事はもちろんありません。 夏が旬のモロヘイヤ!家庭菜園で作られている人もいる様で、いただいたのです。 さて、いただいたのは嬉しいが・・・どの様に食べたらよいの…