専業主婦の生活ブログ

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食べ物(栄養効果)

初モロヘイヤ!はじめての食べ方はコレで決まり!栄養効果には驚いた!

モロヘイヤが、はじめて我が家にやってきました。 そうです!買った事がないので調理した事はもちろんありません。 夏が旬のモロヘイヤ!家庭菜園で作られている人もいる様で、いただいたのです。 さて、いただいたのは嬉しいが・・・どの様に食べたらよいの…

焼き鳥のぼんじり!どこの部位?カロリーや栄養は?他の部位との比較

焼き鳥が食べたい!(鶏肉大好きです)そして出会ってしまった「ぼんじり」焼き鳥のぼんじりを食べた事がありますか? 先日はじめて「ぼんじり」を食べたのですが、なぜ今まで食べなかったのだろう?と思えるほど美味しかったです。 しかし食べた瞬間、何と…

ピクルスの効果でダイエットと健康維持!お酢が苦手でも取り入れたい!

ピクルスはじめました!ピクルスの栄養効果を考えると、一年中常備しておきたいのですが、我が家は全員ピクルス(酢漬け)が苦手で、お酢の酸味があまり好きではないのです。 しかし、主婦としてはピクルスの栄養効果を知ってから、今年は少し遅かったのです…

牡蠣の旬を見逃すな!なぜ海のミルクと呼ばれる?栄養豊富1個のカロリー

めちゃくちゃ美味しい牡蠣を食べるには、やはり旬の時期を見逃してはいけませんよね。しかも牡蠣の種類によってチャンスは2回あります。 そして牡蠣は美味しいだけではありません。驚きの栄養効果がある事をご存知ですか? そこで今回は、牡蠣がもっとも美味…

えんがわの寿司が美味しすぎる!カロリーが高いって本当なのか?

えんがわを好きな方は、寿司屋に行くと必ずと言っていいほど、えんがわを注文します。 しかし、まったく食べない方もいますよね。 好みが分かれるえんがわ!と言うより、えんがわの魅力を知らない方が多いのです。 そこで今回はえんがわの事(特徴)と、カロ…

しじみとあさりの違いと疑問を解決!旬が微妙に違う事をご存知ですか?

「しじみとあさりの違い!」と聞かれたら、誰もが自信をもって答えられるのが、「大きさ」ですよね。 同じ貝類だから似た様なもの!と思ったら大間違いです。 そこで今回は、しじみとあさりの違いの確認と、ちょっと疑問に思う事を解決!最後に、しじみとあ…

マロニーは太る?太らない?気になるカロリーや糖質などと食べる時の注意点

マロニーには太るイメージがある私は、最近買わなくなったのですが・・・ 本日のランチでしゃぶしゃぶを食べた時、マロニーが野菜と一緒に付いて来て、野菜とマロニーをしゃぶしゃぶしたお肉で巻いて食べたら、美味しい! なぜ?太るイメージがあるのか?考…

野菜の色の栄養効果は重要なポイント?賢い野菜の食べ方を覚えておこう

野菜の色と言うと、緑のイメージがあります。 それは、たんなるイメージで、野菜売り場を見渡すと、たくさんの色の野菜が並んでいます。 その野菜の色ごとに栄養効果が違う事をご存知でしょうか? そこで今回は、野菜を色分けした栄養効果の違いと、賢い野菜…

大葉の栄養!あれっシソ?青シソと赤シソとは違いがあるの?なるほど情報

大葉ってシソ(紫蘇)だよね?と思う人が多いのではないでしょうか? 確かに同じ物なのですが・・・ちょっとした違いがある様です。 そこで今回は、大葉の栄養についてまとめようと思ったのですが、大葉ってシソだよね?と悩み、気になる青シソと赤シソとの…

そら豆の茹で方は重要!選び方や保存方法!知っておくべき栄養効果

そら豆の旬は初夏! 4月~6月が最も美味しい時期です。 そら豆を美味しく食べる為に重要なのが茹で方ですが、2種類あり、茹でる時間も違います。 そこで今回は、そら豆の美味しい茹で方をご紹介しますが、それに伴い、美味しいそら豆の選び方と保存方法もご…

卵は太る?カロリーとコレステロールの関係で1日何個?栄養効果には驚き

卵は常に冷蔵庫にある!と言うご家庭が多いのではないでしょうか? 主婦にとっては、一品足りない時など、卵は便利ですよね。 しかし気になるのが、卵は太る!という噂 そこで今回は、卵のカロリーとコレステロールの噂が本当で太るのか?1日に何個なら食べ…

ごまの栄養で健康維持!食べ方が重要?種類別の特徴など知って得する情報

ごまの栄養効果が凄いと言う事は有名ですが、ちゃんと栄養を吸収できる食べ方をしていますか? 身体に良いからと言って、食べればいいと言う訳でもなさそうです。 そこで今回は、ごまに、どんな栄養素が含まれどんな効果があるのか?栄養を吸収しやすい食べ…

アロエの効能は美容や健康に効果がある!家で育てたアロエでも大丈夫?

アロエは万能な植物で、昔から多くの家庭で栽培されていました。 今では薬用植物としてだけではなく、観葉植物として、育てている方が多くなりましたよね。 アロエを家で育てながら、アロエの効能を得られたら嬉しいですよね。 そこで今回は、アロエ成分によ…

安いもやしの栄養が凄い!種類の違いとは?調理法と保存法の注意点もご紹介

野菜の値段が高い時期でも、安心して買えるのが「もやし」です。 安いもやしを使って、料理にボリュームを出す事もありますよね。 カサ増しや節約食材としてだけのイメージしかないもやしですが、実は、栄養がしっかりある事をご存知でしたか?きっと驚くと…

切り干し大根の栄養効果とカロリー!戻し方には注意して!一押しの食べ方とは?

切り干し大根のストックが、今家にありますか? 切り干し大根って存在感が薄いのですが、かなり凄いヤツです!(決して怪しい業者ではありません) 今回は切り干し大根の存在を再確認する為に、切り干し大根についてまとめましたが、最後の私のおすすめの食…

パプリカは色で栄養効果が違う!効率良く栄養素を摂る食べ方のポイント

パプリカを料理に使うと彩がよく、ちょっとおしゃれな感じになりますよね。 いきなりですが、パプリカは色によって栄養素が違う事を知っていますか? 色による栄養素の違いを知ると、パプリカの食べ方が変わって来るかもしれませんよ! そこで今回は、パプリ…

スーパーフードとは?驚きの種類もご紹介!知っておきたい基本情報

スーパーフードは美容・健康・ダイエットに効果がある食品!という事は有名で、すでに取り入れている人も多いと思います。 一方で、スーパーフードに興味があるものの・・・あまりよく解っていない人もいると思います。 そこで今回は、スーパーフードの基本…

自家製冷凍みかん5つの作り方!解凍時間と食べた感想!おすすめはどれ?

冷凍みかんと言うと、やはり学校の給食で美味しかったイメージがありますよね。 それが今では家庭でも作れるのです。 しかし検索してみると、色々な冷凍みかんの作り方が、紹介されています。 困りますよね。 そこで今回は、みかんについての豆知識と、冷凍…

マグロのカロリー部位ごとの違い!特徴と栄養そして食べ方の注意点

マグロはどこの部位も好きと言う方と、大トロ・中トロ・赤身などの部位ごとに選んで食べる方もいます。 マグロは、お刺身やお寿司など外食としてだけではなく、家庭でも食べるきかいが多い魚です。 そこで今回は、マグロのカロリーを部位ごとに確認し、部位…

はちみつのカロリーが気になる!健康・美容効果に驚き!1日の摂取量は?

自然の恵みが凝縮されている「はちみつ」 栄養価が非常に高く、健康や美容への効果には、思っている以上に驚きますよ! だが、あの甘さは太るイメージがありますよね? そこで今回は、はちみつの気になるカロリーと、1日の望ましい摂取量を確認し、健康・美…

タピオカとは?栄養あるの?カロリーは?あの物体の正体を探る!

あの物体「タピオカ」は、特に女性に人気があると言われています。 私も一応女性ですが、タピオカは何となく避けているので、食べた事がありません。 しかしテレビなどで、今話題のタピオカ入りドリンクやスイーツが取り上げられると、あの物体「タピオカ」…

いちごの栄養効果には驚き!1日何個食べるのが理想?甘いから太る?

いちごの旬を聞かれても?今は1年中スーパーに並んでいますよね。 いちごの旬は、冬から春(2月頃~4月頃)です。 そしてこの時期の楽しみと言ったら、「いちご狩り」であり、いちごの食べ放題! 気になるのは「食べ過ぎると太るかな?」という事ですが、先…

白モツはどこの部位?もつ?ホルモン?違いは?疑問解決!栄養と保存方法

美容や健康に良いといわれている「もつ」 スーパーなどで売られている物は「白モツ」が多いですよね。 そこで疑問が生まれます。(私だけかしら?) 普段買うのは「白モツ」でも「もつ」だよね?似た様な形だけど「ホルモン」があるが、違いは何? そもそも…

みかんの栄養は美容や健康に良い!1日何個?食べ方のポイントと注意点

みかんが好き! みかんは、美容や健康に良いとされ、かなり栄養価の高いフルーツになります。 1個食べ、2個食べ・・・気が付いたら1日かなりの個数を食べている人もいるのではないでしょうか? みかんは食べ過ぎると良くないとも言われています。 そこで今回…

ドライフルーツはカロリーが高い?太る?選び方食べ方を注意して栄養摂取

ドライフルーツは、美容や健康、ダイエット中に良いとされている食品なので、興味がある方が多くいます。 年齢を重ねれば重ねるほど、必要とされる栄養素が豊富に含まれているのが、ドライフルーツなのです。 しかし、間違った選び方や食べ方をすると、確実…

ミートソースとボロネーゼの違いが気になる!えっそんな事なの?驚き

私が好きなタレントブログの記事で、「今日の夕食は、ボロネーゼ」という記事だったのですが・・・ えっ?これミートソースじゃないの?と思いました。 料理が上手で好きな方は、当然知っている事かもしれませんが・・・ 私はよく考えたら、ミートソースは作…

ブイヨンとは?コンソメとの違いは?今さら聞けない!使い分けのポイント

新米主婦なら、「ブイヨンって何?」「ブイヨンとコンソメに違いがあるの?」など、可愛く聞けますが・・・ さすがに主婦歴30年以上の私は、今さら聞けない!というより、ブイヨンを買った事がない! そこで今回は、ブイヨンとコンソメの違いと、使い分けの…

ローリエの使い方!驚くべき栄養効果にはビックリ!使わないなんてあり得ない

煮込み料理などに、ローリエを使っていますか? 「レシピなどに載っているから使っている」それでも、ローリエを使っているならOK 「なくても料理は作れるから、使ってない」確かにそうですが・・・ ちょっと待ってください。 ローリエの働き(効果)を知る…

お餅は太る?カロリーは?太る理由を確認し太らない食べ方をご紹介!

お餅は太る!お正月太りの原因が、お餅だと思っていませんか? お正月に太らない為に、美味しいお餅を我慢するなど・・・考えただけで、悲しすぎます。 お餅を諦める事が出来ないので考えたのが、お餅を食べると、本当に太るのか?と言う事です。 そこで今回…

お酢の種類と効果!使い分けのポイントと特徴もご紹介します

2018年10月17日情報更新 お酢が身体に良いと言う事はよく聞きますが…中性脂肪を減らしダイエット効果や、美容効果まであるのです。 テレビや雑誌などでも、お酢の効果は注目されていますが、実はあまり使用した事がない!と言う方もいるのではないでしょうか…