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干し芋ダイエット!今年も話題になるのか?勘違いは太るので要注意

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干し芋の栄養効果で健康的にダイエットが出来る!

 

テレビで紹介された年は、
もち麦やサバ缶と同じ様に、売り場から消えました!

 

消えたと言っても、
お手頃なお値段で買える商品が、
なかなか買えなかったのを覚えています。

 

今年はどうですかね?

 

干し芋はダイエットに良いとされ、
実際に干し芋で健康的に痩せた方もいらっしゃるとか…

そこで今回は、
干し芋の栄養効果を再確認しておき、
干し芋ダイエットを勘違いして太る事がない様に、
食べ方のポイントをご紹介します。

 

 

 

干し芋の優れた栄養効果

さつまいもを蒸してから天日干しした干し芋は、
さつまいもそのものの栄養成分が凝縮されただけではなく、
栄養価がアップしています。

 

それでは、干し芋の栄養素から得られる効果を再確認しましょう。


・便秘予防

さつまいもには食物繊維が含まれている事はご存知だろうと思いますが、
もちろん、干し芋にも凝縮されて食物繊維がつまっております。

干し芋に凝縮された食物繊維は2種類

 

水溶性食物繊維
水に溶けゲル状成分に変化し、
腸内の老廃物などを吸着させながら排出する

不溶性食物繊維
水に溶けにくいので、余分な水分を吸収し膨らみながら、
腸壁を刺激しながら排泄を促す。


やはり干し芋(さつまいも)の食物繊維は有名ですが、
2種類の食物繊維の働きがある事を、覚えておきましょう!


そして、干し芋の優れた栄養素は食物繊維だけではありません。
他には、
・脂肪燃焼効果→ビタミンB2
・疲労回復効果→ビタミンB1
・抗酸化作用→ビタミンE
・貧血予防(改善)→鉄分
・むくみ予防→カリウム

など、健康を維持する為に必要な栄養素ですし、
ダイエット中は特に必要とされるのではないでしょうか?

 

 

干し芋ダイエット!勘違いすると太る点

ダイエットに良いと聞くと、誰もがその商品に飛びつく事で、
売り場から消えるのですが…

確かにダイエットに良い事が証明されているから、
テレビで紹介されている訳です。

しかし、どの商品もそうなのですが、
勘違いする事で、逆に太る結果となります。


・たくさん食べれば痩せると思ってしまう

干し芋には先ほどもお伝えしましたが、
食物繊維が豊富に含まれています。

だから痩せるのでは?
と思ったら違いますよ。

食物繊維は多量に摂取してしまうと、
下痢をおこし身体のバランスを崩す事や、
体内の水分量の関係で、便秘になる事があるのです。


・干し芋が炭水化物と言う事を知らない

えっ?と思うかもしれませんが、
女性の方は常識的に知っている事でも、
実は男性は知らないかもしれません。(旦那様に要注意)

 

例えば(ちょっと違う食品の話にそれます)
生活習慣病で先生から食事制限をして痩せる様に言われた旦那さん
妻(友人)は料理が得意なので、
おかずの質と量に気を使い、炭水化物を制限して出しました。
すると食後に「おせんべい」を食べる旦那
あきれた友人は、ほっといたのですが、さすがに数日後
「おせんべいってさ、炭水化物って知っている?」と怒り口調で言ったら、
旦那さん驚いて止めたそうです。(実話です)

 

この様な方がいるので、もう一度お伝えします。

干し芋は炭水化物!!

 

炭水化物と言う事はカロリーも高い!

ご飯100gのカロリーは約168 kcal
干し芋100gのカロリーは約300 kcal

干し芋の方がめちゃくちゃ高い事が解ります。

 

ならなぜダイエットに良いの?
と思いますよね。
この後説明していきます。

 

干し芋ダイエット健康的に痩せるポイント

先ほどの、干し芋は炭水化物でカロリーが高い!

この事はダイエットを成功させる為には、忘れてはいけません。

 

そしてなぜダイエットに良いかと言うと…

 

干し芋はGI値が低いのです。

GI値とは?
食後に血糖値の上昇を数値化したもので、
数値が高いほど血糖値が急激に上がりやすい事を示しています。

血糖値が急激に上がるリスクとは?
インスリンが大量に分泌される事により、
余った脂肪をため込みやすくなります。

 

干し芋は、炭水化物の中でもGI値が低く、
ダイエットに必要とされる栄養素も含んでいるのです。

 

干し芋を食べるタイミングをご紹介します。

・ダイエット中のおやつ
ダイエット中でも甘い物が食べたくなり、
我慢するとストレスになり良くありません。

干し芋は添加物の甘さは一切入っていないので安心です。


・食前に食べる
干し芋は水分と一緒に食べる事により、
お腹の中で膨らむので、食事中に早い段階で満腹感が得られます。


・炭水化物の代わりに食べる
これは、置きかえダイエットですすめる方が多くいますが、
どうですかね?
これは人それぞれだと思います。
私的には食前の方がよいかな?と思います。

 

食べる量ですが、
一日2枚程度がよいと思います。
しかし、大きい様なら1枚ですよ。

 

 

 


まとめ

地域やさつまいもの種類によっても違うかもしれませんが、
一般的に、
10月頃に収穫してから天日干しされて店頭に並びます。
(今は一年中買えますが、旬と言う事です)

 

ダイエット中の方は、
干し芋を取り入れてみるのもよいのではないでしょうか?

 

私はただ、干し芋が11月~12月になると無性に食べたくなるのです。

 

こんな情報をまとめてしまいましたが、
今年はお手頃なお値段の干し芋が、
買いたい時に買えると良いな!と思っております。

 

 

まつママ(専業主婦)
最後までお読みいただき、ありがとうございます。