専業主婦の生活ブログ

日常のさまざまな備忘録

普通の牛乳と低脂肪牛乳の違い!選び方で子供の身長に影響するの?

f:id:matsumama:20180905170252j:plain

普通の牛乳を購入するご家庭
低脂肪牛乳を購入するご家庭

ご家庭によりさまざまだと思います。

 

我が家では、子供達が小さい時から飲んでいるのは、
低脂肪牛乳なのですが…

 

先日子供から、
(子供と言っても、今は大人です)

「低脂肪牛乳で育ったから身長が伸びなかったのでは?」
と言われました。

 

そこで今回は、
この子供の言葉が気になり、
普通の牛乳と低脂肪牛乳の違いなど、
気になる点をまとめました。

 

 

 

普通の牛乳と低脂肪牛乳の違い!

普通の牛乳と低脂肪牛乳の違いは…

 

ズバリ
「脂肪分」と「カロリー」の違いだけで、
他の栄養はほとんど変わりません。

 

普通の牛乳
牛(ウシ)から絞った生乳を殺菌しただけなので、
成分調整されてなく、添加物が一切入っていない物です。


低脂肪牛乳
生乳から脂肪分を減らした物です。
低脂肪牛乳の脂肪分の基準は、0.5%~1.5%以下
普通の牛乳の脂肪分の基準は、3%以上となります。


低脂肪牛乳は、脂肪分を減らした分
当然の事ながら、カロリーも低いと言う事になります。


栄養面ではほぼ変わらないとお伝えしましたが、
どちらかと言えば、
低脂肪牛乳の方は、脂肪分を減らした分、脱脂粉乳を加えているので、
タンパク質やカルシウムなどが、
普通の牛乳より、多く含まれている事が多いです。

 

ただし、メーカーごとの配合により変わりますので、
パックに記載されている成分表をご確認ください。

 

 

 低脂肪牛乳と子供の身長の関係性

普通の牛乳と低脂肪牛乳の違いからも解るように、
子供の身長にはまったく影響していません。


それどころが、低脂肪牛乳がかなり魅力的な事が解りましたよね。

 

他にも普通の牛乳より低脂肪牛乳に魅力がある点をご紹介します。


・価格が安い
製造過程を考えると、普通の牛乳の方が安い様な気がしますが、
実際販売されている価格を確認すると、低脂肪牛乳の方が安いですよね。

「なぜ?」って思いますよね。
それは、低脂肪牛乳の製造過程で取り出した脂肪分は、
捨てるのではなく、チーズやバター、生クリームなどの加工品になり、
また、低脂肪牛乳に加える脱脂粉乳の価格が安いからだそうです。

勘違いしやすいのですが、
栄養がないから価格が安い訳ではないと言う事になります。


・ダイエットをしている方におすすめ
低脂肪牛乳のカロリーが低い理由は解りましたが、
その外にも、
タンパク質やカルシウム、ビタミン類が豊富に含まれています。

ただし、先ほどもお伝えしましたが、
メーカーによって若干違いがあるので、確認してくださいね。


・生活習慣病の予防になる
牛乳のコレステロールを気にされる方が多いそうですが、
実は、牛乳による血液中のコレステロールが増える心配は、
ないそうです。
逆に、善玉コレステロールが増え、
悪玉コレステロールが減ったという研究結果もあるそうです。

 

 

普通の牛乳・低脂肪牛乳は好みと用途で選べばよい!

普通の牛乳はカロリーが高く栄養も少ないからダメ!
と言う事ではありません。

 

普通の牛乳には、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれており、
健康維持の為には良いとされています。


普通の牛乳と低脂肪牛乳の違いの中には、
味もありますよね。

 

普段、普通の牛乳を飲んでいる方は、
低脂肪牛乳の味が薄く感じ、
普段、低脂肪牛乳を飲んでいる方は、
普通の牛乳の味が濃く感じるのではないでしょうか?

 

この点はかなり好みが分かれると思うので、
自分が美味しく飲みやすい物を飲んだ方がよいと思います。


こっちの牛乳じゃないと絶対無理
と言う事がない場合の用途で選ぶポイント!


普通の牛乳は、料理に使う
低脂肪牛乳は、そのまま飲む


普通の牛乳にはコクがあるので料理に使うのが良いと思います。

 

シチューに牛乳を入れるご家庭が多いと思いますが、
やはりコクがある普通の牛乳の方が美味しいです。

 

そしてミルクスープ(牛乳スープ)
シチューと違って色々な野菜を入れる事が出来て簡単ですよね。

 

我が家では、冬はもちろん暖かい日でも作ります。

 

特に牛乳を間違って多く買ってしまった時や、
野菜が余って困っている時など!

 

これを逆バージョンで低脂肪牛乳が余ってしまい作った時は、
やはり味がぼやけました。

 

私は普通の牛乳をコーヒーに入れて飲む事があり、
これも低脂肪牛乳では、味がぼやけて美味しくないです。


もちろん好みがあると思いますが、
両方買っておくと、結構便利に使い分けができますよ。

 

 


まとめ

実は、こんなに低脂肪牛乳に魅力がある事を、
私は知りませんでした。

 

本当は価格が安いから買っていただけなのです!

 

もちろん子供には偉そうに、
カロリーと栄養を考えて買っていたぐらいの事を伝えました。

 

ちなみに子供(長女)なのですが、
身長は154㎝女の子なのだからよいと思うのですが、
今どきの子は、スラっと身長が高いから羨ましいのですかね?

 

 

 

まつママ(専業主婦)
最後までお読みいただき、ありがとうございます。